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Enogastronomia

La settimana d’ell’AMORE al Rifugio Averau

Ph Diego Gaspari Bandion
Come da tradizione, nel corso della Settimana dell’Amore, dal 7 al 14 febbraio, Sandrone e la moglie Paola del Rifugio Averau propongono il Menù da Batticuore e il Menù dell’Amore per due persone:

Menù da batticuore
Bavarese di ricotta su letto di salsa ai broccoli, cubo di verdure e zucchine       
13,00 €
Bis di primi:
Ravioli ripieni di bieta e ricotta con pesto di spezie e olio tartufato
Cappelli d’alpino: ripieni di formaggio e noci con pomodorino fresco e timo
13,50 €
Filettini di cervo (per 2 persone)
in crosta di pane con nocciole su letto di radicchio alla griglia
35,00 €
Fragole e crema su biscotto con gelatina al moscato 
6,00 €

Menù dell’Amore per due persone
Bavarese di ricotta da dividere
Due bis di primi
Filettini di cervo da dividere
Fragole e crema su biscotto con due bicchieri di vino dolce
80,00 €
Bevande escluse


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