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La polpetta è una pietanza molto spesso a base di carne tritata, spezie, aromi e ingredienti leganti (ad esempio l’uovo e il pangrattato, farina)...
Siete in cerca di un Team Building divertente, culturale e gustoso a Venezia? Contattaci!
La Fondazione Giacomo Casanova annuncia l’apertura del Casanova Foundation Point a Palazzo Zaguri.
Il 13 e il 14 marzo si è tenuto a Venezia il Simposio Tecnico “Le Stelle della Ristorazione”.
Sabato 1 Aprile TOUR ” PUGNI, NICOLOTTI E BARNABOTTI ” + BACARO.
Sabato 15 Aprile 2023 TOUR CARPACCIO TRA ARTE ED ENOGASTRONIMIA + BACARO.
Il Cicchetto Casanova è un’idea originale di Simone Rossi, un giovane chef veneziano che collabora con la Casanova Food Academy, un progetto della Fondazione...
Oggi vi parliamo della Riva del Vin e delle Malvasie e torniamo al 1501.
Forse non lo sapete ma nell’epoca della Serenissima, il Capodanno cadeva il 1° di Marzo, non a gennaio come previsto dal calendario giuliano e poi gregoriano.