Fritole e Fritolieri i dolci della tradizione del Carnevale di Venezia dal passato ad oggi, venerdì 17 Febbraio 2023
L’evento si svolge a Palazzo Morosini sede dell’Istituto Alberghiero Andrea Barbarigo .
Dalle ore 15.00 gli allievi dell’ Istituto Barbarigo proporranno la degustazione di vari tipi di fritole e dolci tipici della tradizione del Carnevale dal 1500 ad oggi, con ricette rinvenute da documenti della Serenissima.
Fabio Busetto, storico del Food veneziano, ne illustrerà le origini.
Gli allievi dell’Istituto d’Istruzione Superiore Marco Polo – Liceo Artistico. Licei Classico, Musicale, Artistico. Progetto Basadonna IDEE, suoneranno musiche del periodo.
Il costo della degustazione è di 12€ a persona da pagare in loco e prevede la degustazione di Frittelle e Dolci del Carnevale più uno Spritz o Prosecco o analcolico.
In collaborazione con Veneziaeventi.
Per chi fosse interessato sarà possibile acquistare delle frittelle da asporto.
I posti sono limitati ed è consigliata la prenotazione tramite mail a: info@veneziaeventi.com
Per l’occasione organizziamo un TOUR DELLE FRITTELLE
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