IL REGNO DI BACCO APRE LE PORTE PER UN GIORNO .

Bruxelles, il pescato italiano protagonista indiscusso del Seafood 2012 .

Un ottantenne veneziano, albergatore, probabile seguace di Epicuro, muore a Milano per una crisi cardiaca.

Città strana, sembra un sogno di fata Morgana. Parafrasando il poeta Diego Valeri che di Venezia aveva capito tutto, cosa dire di 318.240 metri quadrati di centro storico e 90 ettari di darsene?

Per fortuna successe oltre cento anni fa e ci rimise la vita un povero gatto. Pensate se oggi alle 10 del mattino di una calda mattina di luglio a piazza San Marco gremita di turisti, crollasse "el paron de casa",  come veniva chiamato il vecchio campanile.

È abbastanza bizzarro pensare  Piazza San Marco  con gli spalti sportivi, l'isola di San Giorgio Maggiore con le tribune modello calcio, il molo sud alle Bocche di porto di Lido come una curva allo stadio.

GUSTO in SCENA e FUORI di GUSTO, la bella kermesse di tre giorni a Venezia nella Scuola grande di San Giovanni Evangelista, con sottotitoli che non lasciavano dubbi: i magnifici vini e seduzioni di gola, mi hanno fatto un po' sorridere e riflettere.

Da frutti ricchi di qualità organolettiche a piante ornamentali il passo e' breve. Gli agrumi si rifanno il look e fanno bella mostra nei giardini più alla moda rubando la scena alle tipiche piante ornamentali.

Il vino siciliano entra ufficialmente nel mondo Apple. E’ stata, infatti, creata una app per iPhone e iPad interamente dedicata al mondo delle produzione enologiche made in Sicily.

Oggi incontriamo la terra del sole : La Sicilia .

Continua la nostra ricerca di produzioni particolari che ci riservano emozioni indelebili nel tempo. A spasso per la Valpolicella andiamo a scovare una realtà molto particolare quanto sconosciuta alla massa.

PER… incontrare il formaggio ! di Desideria Scilla .

Proseguendo " Sulle Orme di Fenici e Crociati " di Manuela Manzato .

" Ubriachi di formaggio … " di Desideria Scilla .

" Sulle orme di Fenici e Crociati " di Manuela Manzato .

" Assaggiare al Biocaseus " di Desiderai Scilla .

In autonomia e testarda curiosità ho approfondito la mia passione di sempre per quello che è zootecnico e artigianale.

 Francesco Micara, nato a Roma nel maggio del 1963 da un’antica famiglia di ristoratori romani e castellani dalla quale ne eredita l’amorevole passione e ne continua la tradizione.

La mia rubrica è " L'Oste curioso " .

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Provate a chiedere a Renzo Bettiol di parlarvi del suo formaggio… o di raccontarvi la storia della sua famiglia  .

La nostra rubrica è : " Vino & " nasce innanzitutto dalla passione e da una ossessiva ricerca delle eccellenze enogastronomiche scovate girovagando in lungo e in largo, gli infiniti angoli del nostro terrotorio. Lo scopo del forum sarà quello di condividere tutte quelle esperienze finalizzate ad appagare le dinamiche del "viver bene", sempre in simbiosi con gusto, stile e natura."

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