Le nuove puntate di Fabrizio Nonis con lo Chef Emanuele Scarello su Alice canale 416 di Sky con i menù natalizi .
Ecco tutte le date e gli orari della programmazione :
23/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Tacchina
Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello ci propongono due versioni speciali per le feste, per assaporare la carne di tacchina .
24/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Arrosto di vitello
Fabrizio Nonis ci mostra il taglio del petto di vitello che Emanuele Scarello sapra' esaltare con una versione tutta sua dell' arrosto...
24/12/2011 h.08:10
TitoloPuntata: Lingu
Dalla macelleria di Fabrizio Nonis, andiamo a conoscere un grande alimento: la lingua, interpretata da Emanuele Scarello in due saporitissime versioni; salmistrata bollita con mostarda di zucca e salmistrata con patate soffici.
24/12/2011 h.13:05
TitoloPuntata: Tacchina
Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello ci propongono due versioni speciali per le feste, per assaporare la carne di tacchina .
24/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Anatra
Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: l' anatra al Refosco con polenta e insalatina d' anatra, finocchi e mais.
25/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Lingua
Dalla macelleria di Fabrizio Nonis, andiamo a conoscere un grande alimento: la lingua, interpretata da Emanuele Scarello in due saporitissime versioni; salmistrata bollita con mostarda di zucca e salmistrata con patate soffici.
25/12/2011 h.08:05
TitoloPuntata: Tacchina
Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello ci propongono due versioni speciali per le feste, per assaporare la carne di tacchina .
25/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Cappone al Picolit
Con Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello ammiriamo l' arte nel disossare un cappone, con riduzione al Picolit e frutta secca.
26/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Tacchina
Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello ci propongono due versioni speciali per le feste, per assaporare la carne di tacchina .
26/12/2011 h.08:10
TitoloPuntata: Anatra
Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: l' anatra al Refosco con polenta e insalatina d' anatra, finocchi e mais.
26/12/2011 h.13:00
TitoloPuntata: Cappone al Picolit
Con Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello ammiriamo l' arte nel disossare un cappone, con riduzione al Picolit e frutta secca.
26/12/2011 h.18:55
TitoloPuntata: Sopracosce di tacchina
Due proposte di Emanuele Scarello, che interpreta per le feste la tacchina, puntalmente tagliata e disossata 'in punta di coltello' da Fabrizio Nonis.
27/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Anatra
Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: l' anatra al Refosco con polenta e insalatina d' anatra, finocchi e mais.
27/12/2011 h.08:10
TitoloPuntata: Cappone al Picolit
Con Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello ammiriamo l' arte nel disossare un cappone, con riduzione al Picolit e frutta secca.
27/12/2011 h.13:00
TitoloPuntata: Sopracosce di tacchina
Due proposte di Emanuele Scarello, che interpreta per le feste la tacchina, puntalmente tagliata e disossata 'in punta di coltello' da Fabrizio Nonis.
27/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Trippa
Oggi trippa! Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: millefoglie di patate e foiolo con emulsione alla senape e tagliatelle di trippa.
28/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Cappone al Picolit
Con Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello ammiriamo l' arte nel disossare un cappone, con riduzione al Picolit e frutta secca.
28/12/2011 h.08:00
TitoloPuntata: Sopracosce di tacchina
Due proposte di Emanuele Scarello, che interpreta per le feste la tacchina, puntalmente tagliata e disossata 'in punta di coltello' da Fabrizio Nonis.
28/12/2011 h.13:00
TitoloPuntata: Trippa
Oggi trippa! Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: millefoglie di patate e foiolo con emulsione alla senape e tagliatelle di trippa.
28/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Cotechino
Dalla macelleria di Fabrizio Nonis, alla cucina di Emanuele Scarello, il cotechino. Due versioni per le feste natalizie: tartare di cotechino e rape; zuppa di orzo e fagioli con cotechino e polenta.
29/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Sopracosce di tacchina
Due proposte di Emanuele Scarello, che interpreta per le feste la tacchina, puntalmente tagliata e disossata 'in punta di coltello' da Fabrizio Nonis.
29/12/2011 h.08:00
TitoloPuntata: Trippa
Oggi trippa! Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: millefoglie di patate e foiolo con emulsione alla senape e tagliatelle di trippa.
29/12/2011 h.13:00
TitoloPuntata: Cotechino
Dalla macelleria di Fabrizio Nonis, alla cucina di Emanuele Scarello, il cotechino. Due versioni per le feste natalizie: tartare di cotechino e rape; zuppa di orzo e fagioli con cotechino e polenta.
29/12/2011 h.19:00
TitoloPuntata: Zampone affumicato con zuppa alle verze
La maestria di Fabrizio Nonis nell' uso del coltello, consente ad Emanuele Scarello di riempire un piccolo zampone con della carne di stinco di maiale, per una ricetta natalizia davvero speciale!
30/12/2011 h.02:00
TitoloPuntata: Trippa
Oggi trippa! Fabrizio Nonis ed Emanuele Scarello preparano: millefoglie di patate e foiolo con emulsione alla senape e tagliatelle di trippa.
30/12/2011 h.08:00
TitoloPuntata: Cotechino
Dalla macelleria di Fabrizio Nonis, alla cucina di Emanuele Scarello, il cotechino. Due versioni per le feste natalizie: tartare di cotechino e rape; zuppa di orzo e fagioli con cotechino e polenta.
30/12/2011 h.13:00
TitoloPuntata: Zampone affumicato con zuppa alle verze
La maestria di Fabrizio Nonis nell' uso del coltello, consente ad Emanuele Scarello di riempire un piccolo zampone con della carne di stinco di maiale, per una ricetta natalizia davvero speciale!
