Dopo svariate vendemmie durante il periodo universitario, nel 2000 ho avuto il privilegio, di trasformare in lavoro, quella che fino a quel momento era una passione. Nasce così il sodalizio tra me ed il vino. Lavorando come cantiniere per 8 vendemmie presso un'importante azienda di San Gimignano,grazie al titolare di questa azienda ho avuto la possibilità di imparare cosa veramente significhi fare il Vignaiolo.

Ecco le dichiarazioni del Presidente della Regione Veneto Luca Zaia :

"La cultura è soprattutto la capacità di costruire innovazione e comunicare sensazioni capaci di migliorare il nostro modo di rapportarci con il mondo e con noi stessi, a partire dalla nostra identità e dal nostro territorio ...

Un antico luogo, un incrocio tra tradizione e buon gusto. Qui è possibile ritrovare gli antichi sapori della città nelle tipiche ricette tradizionali, rigorosamente a base di pesce (e non solo). L'attenta selezione di vini e birre artigianali sono il punto forte per l'accompagnamento di ogni pietanza. Gradita la prenotazione. Luca e Silvano, due non più tanto giovani veneziani hanno voluto credere in questo locale, riaprendolo e donandogli nuovamente vita e colore.

In un contesto tipicamente veneziano e nel rispetto delle sue antiche tradizioni di ospitalità, l'osteria cicchetteria "Ae Sconte".

Giovedì 27 gennaio prossimo inizierà a Valdobbiadene la 5ª edizione del Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino, realizzato dall’Università di Ca’ Foscari.
Si tratta di un corso a carattere interdisciplinare, al quale possono accedere i laureati di qualsiasi facoltà (triennali, magistrali o di vecchio ordinamento): un’autentica Scuola a km 0, la cui ‘mission’ è di valorizzare il patrimonio alimentare, vitivinicolo ed enogastronomico di un made in Italy che esprime tutto il valore e le potenzialità della tradizione.

A cena con gli scrittori. dal 13 Gennaio al 27 Gennaio 2011 . Nel centro Storico piazzale trento Bassano del Grappa, (VI) C`è fame di cultura e … “i libri sono il nostro pane”.

32° Mostra di Colbertaldo e Vidor a Valdobiadene dal 19/02/2011 al 06/03/2011 è la Mostra che inaugura la rassegna enogastronomica “Primavera del Prosecco Docg”.

L'osteria Ai Assassini è un locale tipico Veneziano, il classico "bacaro", con vasta scelta di vini nazionali e birre estere.
E' un ambiente giovane, ma che ha saputo mantenere inalterato il fascino di un tempo.
Il locale è frequentato a pranzo da una clientela affezionatissima di professionisti, date le vicinanze con Comune, Provincia, Regione, Tribunale, Corte d’Appello e Gran Teatro La Fenice, mentre a cena ospita clientela locale e turistica, alla quale siamo onorati di offrire una atmosfera vera e una cucina regionale di qualità, curata in tutti i particolari. La caratteristica del nostro menu' e' quella di approfondire ogni giorno della settimana un diverso settore gastronomico, alla ricerca dei migliori accostamenti con vini e contorni.