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I nostri consigli

Azienda Col del Lupo a Vidor -tv-

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Sabato 26 Febbraio apertura ufficiale della stagione 2011 del vino in damigiana per l’imbottigliamento casalingo.

Azienda Casa Caterina a Monticelli Brusati -bs-

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La presenza della famiglia Del Bono a Monticelli Brusati è documentata nei regesti notarili dell’abbazia olivetana di Rodengo Saiano fin dal XII secolo.

Cantina Mulin di Mezzo ad Annone Veneto

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La Cantina Mulin di Mezzo ad Annone Veneto Via Molin di Mezzo, 18 – 30020 Annone Veneto (VE)
tel. fax (+39).0422.769398

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Valter Sirk

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La Cantina Valter Sirk, grande vignaiolo del Collio Sloveno (BRDA), che vive e vinifica a Visnjevik, piccolo e pittoresco borgo ad una manciata di chilometri dal confine italiano.

Mattia Barzaghi e la Vernaccia di San Gimignano

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Dopo svariate vendemmie durante il periodo universitario, nel 2000 ho avuto il privilegio, di trasformare in lavoro, quella che fino a quel momento era una passione. Nasce così il sodalizio tra me ed il vino. Lavorando come cantiniere per 8 vendemmie presso un'importante azienda di San Gimignano,grazie al titolare di questa azienda ho avuto la possibilità di imparare cosa veramente significhi fare il Vignaiolo.

Le eccellenze del Veneto

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Ecco le dichiarazioni del Presidente della Regione Veneto Luca Zaia :

"La cultura è soprattutto la capacità di costruire innovazione e comunicare sensazioni capaci di migliorare il nostro modo di rapportarci con il mondo e con noi stessi, a partire dalla nostra identità e dal nostro territorio ...

Osteria al Cantinon a Venezia

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Un antico luogo, un incrocio tra tradizione e buon gusto. Qui è possibile ritrovare gli antichi sapori della città nelle tipiche ricette tradizionali, rigorosamente a base di pesce (e non solo). L'attenta selezione di vini e birre artigianali sono il punto forte per l'accompagnamento di ogni pietanza. Gradita la prenotazione. Luca e Silvano, due non più tanto giovani veneziani hanno voluto credere in questo locale, riaprendolo e donandogli nuovamente vita e colore.

Osteria Ae Sconte a Venezia

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In un contesto tipicamente veneziano e nel rispetto delle sue antiche tradizioni di ospitalità, l'osteria cicchetteria "Ae Sconte".

Il Master in Cultura del Cibo e del Vino

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Giovedì 27 gennaio prossimo inizierà a Valdobbiadene la 5ª edizione del Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino, realizzato dall’Università di Ca’ Foscari.
Si tratta di un corso a carattere interdisciplinare, al quale possono accedere i laureati di qualsiasi facoltà (triennali, magistrali o di vecchio ordinamento): un’autentica Scuola a km 0, la cui ‘mission’ è di valorizzare il patrimonio alimentare, vitivinicolo ed enogastronomico di un made in Italy che esprime tutto il valore e le potenzialità della tradizione.